クエン酸

製品パラメータ

機能とアプリケーション

クエン酸一水和物：無色の結晶または白色の結晶性粉末。

無水クエン酸：無色透明の結晶または白色の顆粒、または白色の結晶性粉末

クエン酸ナトリウム：無色の結晶または白色の結晶性粉末。塩味があり、さわやか。

酸味料含有量 99%以上 25kg/袋 「食品：飲料、缶詰、乳製品」

パフォーマンスを使用する
化粧品：（乳剤、美白製品）；食品：主に固形飲料に使用；化粧品（乳剤、美白製品）；主に食品・飲料業界で酸味料、香料、保存料、防腐剤として使用されています。また、化学業界、化粧品業界、洗濯業界では酸化防止剤、可塑剤、洗剤としても使用されています。

範囲（主に食品）

食品添加物として、無水クエン酸は主に炭酸飲料、果汁飲料、乳酸飲料などの清涼飲料水や漬物に使用されています。クエン酸はpH調整剤として、風味付けの役割を果たすだけでなく、品質を維持することもできます。

洗剤中のクエン酸の腐食抑制性能も優れており、金属容器、パイプ、ウォーターディスペンサーの洗浄などに使用できます。クエン酸の酸性度は比較的弱いため、洗浄の安全性と信頼性は比較的高く、廃液の取り扱いも比較的簡単です。

クエン酸は口の中の味蕾細胞を刺激して唾液を分泌させ、風味剤として働きます。また、胃腸内のPH値を調節し、動物の食欲と栄養素の吸収を促進します。